BISHOKU QUEST

DAY1はこちら

2024.09.01
Destination: FUKUCHIYAMA・AYABE AREA Vol.1

DAY2

琵琶湖マリオットホテル

琵琶湖の最狭部に架かる全長約1,400メートルの琵琶湖大橋 は、湖西の大津市と湖東の守山市を結ぶ主要ルート。車で橋を渡ると、広大な琵琶湖の景色が一望できる絶景ドライブコース となっています。
橋を渡って守山市側に進むと、琵琶湖畔にそびえる琵琶湖マリオットホテル に到着。

2024.09.03
Lake Biwa Marriott Hotel(琵琶湖マリオットホテル)

滋賀県高島市マキノ町海津へ

ホテルを出発し、琵琶湖大橋を渡り、湖西道路を北上します。
高島市内に入り、案内標識に従ってマキノ町海津方面へ進みます。
所要時間は交通状況にもよりますが、約1時間30分程度です。道中、琵琶湖の美しい景色を楽しみながらのドライブとなります。

鮒寿し 魚治

天明四年(1784年)創業の老舗鮒寿し専門店です。
琵琶湖で獲れるニゴロブナを使用し、伝統的な製法で二冬かけてじっくりと発酵・熟成させた鮒寿しを提供しています。
グルメ漫画『美味しんぼ』第5巻でも紹介され、以来、魚治の鮒寿しは多くの人々に親しまれています。

滋賀県の伝統発酵食品「鮒寿し」を、手軽に自宅で楽しめるのが「鮒寿し茶漬け」。
琵琶湖の恵みを活かした発酵食品の深い味わいを、自宅でゆっくり堪能できるお土産として最適です。

発酵の旨みと酸味が絶妙なバランスで熱々のお茶や出汁をかけることで、香りがふわっと広がり鮒寿しが苦手な人でも食べやすい。

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鮒寿し 魚治(うおじ)
ADDRESS

滋賀県高島市マキノ町海津2304

OPEN

月・水・木・金・土・日
09:00 - 18:00
定休日 火
不定休あり

湖里庵

魚治が運営する料亭旅館「湖里庵(こりあん)」

湖里庵は、鮒寿司の名店「魚治」が運営する伝統的な料亭旅館です。

琵琶湖の美しい景色に囲まれた場所に位置する湖里庵は、静かで優雅な雰囲気の中で、鮒寿司や地域の特産品を含む本格的な地元料理を楽しめる場所です。

湖里庵は、滋賀県の食文化を体験するのに最適な、平穏で贅沢な空間を提供しています。

湖里庵の詳細はこちら

2024.09.03
湖里庵(こりあん)

マキノ町海津の町を散策

マキノ町海津は、歴史ある町並みと琵琶湖の自然が織りなす、穏やかで美しい時間が流れる場所
食後に町をゆったり散策しながら、琵琶湖の風を感じるひとときは、旅の余韻を楽しむのにぴったり

湖里庵を目的地とした旅

琵琶湖の静けさ、湖畔の美しい景色、そして「湖里庵」での贅沢なひととき。
この旅は、ただの観光ではなく、五感で琵琶湖を味わい、ゆったりとした時間を楽しむ旅だった。

湖の風とともにいただく料理は、自然の恵みに感謝する心を思い出させてくれる。
慌ただしい日常から解放され、心を落ち着ける贅沢な時間。

次は、どの季節に訪れようか。
琵琶湖の表情が変わるごとに、また違った魅力に出会えるはず。

「湖里庵」という特別な場所が、この旅をより深く、味わい深いものにしてくれた。

MIZUMACHI
「知られざる美食の旅へ—心と五感で味わう特別なひとときを」

BISHOKU QUESTは、全国の厳選された美食スポットを巡るグルメ探求プロジェクトです。
地元の食材を活かした料理、シェフのこだわりが詰まった隠れ家的なレストラン、食を通じて地域の文化や歴史を体験できる場所を厳選してご紹介。
味わうだけでなく、その土地ならではの空気やストーリーを感じる特別な食の旅をご提案します。

食を愛するすべての人へ、新しい美食の発見と感動をお届けします。
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