2026.03.09
白金「Yama」｜ミシュラン一つ星、勝俣孝一シェフが描く果物と香りの世界
旅先で出会った、心に残るひと皿を
『BISHOKU QUEST』は、日本各地の美食を求めて旅をするグルメブログです。
シェフのこだわりや地元食材の魅力、料理の背景にある物語を、写真と共に丁寧に綴ります。
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