기쿠즈시 소개

컨셉

후쿠오카현 카스가시의 조용한 주택가에 자리한 Kikuzushi는 1988년 개업 이래 사랑받아 온 동네 스시야입니다. 소박한 동네 가게로 출발했지만, 2012년 2대 셰프 세구치 유스케가 가게를 이어받으며 과감한 변신을 거쳤습니다. 오늘날 Kikuzushi는 후쿠오카에서 가장 예약이 어려운 스시집 중 하나로, 최대 6개월 전부터 예약이 거의 불가능하다고 할 정도의 인기를 누리고 있습니다.

Kikuzushi의 중심에는 흔들림 없는 철학이 있습니다. “그날 가장 맛있는 재료를, 가장 맛있는 상태로 낸다.” 정형화된 코스 구성에 얽매이지 않고, 그날 아침 시장에서 만난 재료를 바탕으로 오마카세가 짜여지기에 매 순간이 생동감 있고 예측 불가합니다. 단골조차 다음에 어떤 니기리가 나올지 모르는 설렘—그 기다림 자체가 매력의 일부입니다.

오마카세는 보통 7–8가지 소품(작은 접시) 뒤에 약 12피스의 니기리로 이어집니다. 재료는 주로 규슈 각지에서, 때로는 일본 전역에서 엄선해 들여옵니다. 샤리(스시밥)는 사가현에서 재배한 특별한 쌀을 사용해 가게에서 직접 말리고 도정하며, 아카즈(붉은 초)로 간을 맞춥니다. 세세한 곳까지 스며든 철학이 그대로 드러납니다.

실내는 전통 스키야(数寄屋／sukiya) 스타일의 미학 속에 10석의 백목 카운터가 고요히 놓여 있습니다. 그 중앙에는 100년 된 은행나무 한 장을 통째로 사용한 도마가 자리해, 명상 같은 정적을 자아냅니다. 장식을 배제한 공간은 손님들의 시선을 오롯이 스시 경험에 집중시키려는 의도를 반영합니다.

Kikuzushi는 미쉐린 가이드 후쿠오카·사가·나가사키 2019 스페셜 에디션에서 미쉐린 1스타를 받았습니다. 맛, 공간, 장인의 기술에 대한 비범한 집중으로 후쿠오카 스시 문화의 중심축으로 자리합니다.

총괄 셰프: 세구치 유스케

세구치 유스케는 27세에 가업을 잇겠다는 결심을 했습니다. 하카타의 명점들에서 10년 수련을 마친 뒤, 홀로 모나코로 건너가 5성급 호텔의 스시 파트에서 빠르게 중추 역할을 맡게 되었습니다. 일본 내에서만이 아니라 세계 무대에서도 실력을 증명한 독보적인 재능입니다.

귀국 후 그는 Kikuzushi를 과감히 재정비했습니다. 어획과 숙성, 쌀의 온도 관리, 재료의 조합과 타이밍까지—완벽을 향한 집요한 추구는 곧바로 높은 평가로 이어졌습니다.

그가 쥐어내는 한 점마다 정밀함과 섬세함의 균형이 깃들어 있습니다. 예를 들어 가열 온도의 미세한 차이만으로도 재료의 단맛과 향을 끌어내는 등, 우연에 맡기는 요소는 단 하나도 없습니다.

따뜻한 인품 또한 Kikuzushi의 중요한 매력입니다. 재료와 손님 모두에 대한 그의 성심 어린 태도는 긴장을 풀어주며, 처음 방문한 이들도 금세 편안함을 느끼게 합니다.

“화려함이 아닌, 기억에 남는 한 점.”
말 그대로, 세구치의 스시는 조용한 열정과 절제된 미감을 구현합니다.

수상 및 평가

후쿠오카·사가·나가사키 2019 스페셜 에디션을 기점으로, 지금까지도 지역 스시 씬의 핵심으로 자리하고 있습니다.

일본의 대표적인 미식 리뷰 플랫폼 타베로그(Tabelog)에서 Kikuzushi는 2020, 2021, 2022, 2024, 2025년에 “Tabelog Award Silver”, 2023년에는 “Bronze”를 수상했습니다. 맛과 서비스의 일관된 우수성을 방증합니다.

프랑스 미식 가이드 Gault & Millau 역시 2023·2024·2025년판에 Kikuzushi를 수록하며 15.5/20의 높은 점수를 부여했습니다. 요리 구성과 완성도를 향한 치밀함이 국제적으로도 인정받고 있음을 보여줍니다.

다이닝 프렐류드

외관 & 입구

2025년, Kikuzushi는 대대적인 리노베이션을 거치며 더욱 기품 있는 존재감으로 새로 태어났습니다. 고요한 주택가의 한옥 같은 주택이던 공간은 이제 교토 마치야(machiya)를 연상시키는 석길과 대나무 울타리의 정제된 어프로치로 손님을 맞이합니다.

문을 들어서면 정성스레 손질된 분재와 석등이 반깁니다. 돌계단을 몇 걸음 오르면 왼편으로 새로 마련된 웨이팅룸이 보이고, 은은한 조도와 백목 벤치가 마음을 차분히 가라앉혀 줍니다.

같은 대지 내에 새로 증축된 별관도 눈에 띕니다. 셰프의 제자가 운영하는 두 번째 스시 카운터로, 보다 캐주얼하면서도 정갈한 경험을 제공합니다. 본점의 기술과 정신을 고스란히 이어갑니다.

본 카운터와 유연한 별관의 조합은 가게 전체의 폭과 깊이를 한층 더해 줍니다.

다이닝 공간

격자무늬 미닫이문을 열면 불필요한 요소를 덜어낸 공간이 펼쳐집니다. 고요하고 엄연한 공기가 감돕니다.

세구치 유스케 셰프가 조용히 서서 정중히 인사합니다. 말수는 적지만, 동작 하나하나에 장인으로서의 자부심과 헌신이 담겨 있습니다.

좌석은 백목 카운터 10석뿐. 천장에는 전통 쿠미코(kumiko) 세공으로 만든 이치마쓰(市松／ichimatsu)(체커보드) 패턴이 놓였고, 벽은 흙과 돌의 질감을 살려 고전적이면서도 현대적인 평온함을 표현합니다. 은은한 빛이 쇼지(shoji)를 통해 스며들며 시간감각이 잠시 멈춘 듯합니다.

카운터 중앙에는 셰프의 칼과 오케(나무 밥통)가 놓여 자연스레 시선을 모읍니다. 눈앞에서 스시가 빚어지는 과정을 바라보는 일은 마치 의식을 지켜보는 듯한 경외를 불러일으킵니다.

“식사는 맛만이 아니라, 오감으로 경험하는 일이다.”
이 신념은 아름다움과 집중, 부드러운 온기가 어우러진 공간에 고스란히 담겨 있습니다.

스타터 드링크

자리에 앉자마자 차갑게 잘 냉각된 논알코올 맥주가 먼저 놓입니다. 맑은 거품과 또렷한 향이 옅은 나뭇결의 카운터 위에서 시각적으로도 상큼한 대비를 이룹니다.

이날은 운전이 있어 주류는 삼갔지만, 그 순간 바랐던 것은 상쾌하면서도 중심을 잡아주는 한 모금. 이 논알코올 맥주는 완벽한 시작이었습니다.

매끄러운 질감과 정확한 온도는 이어질 여정을 자연스럽게 고조시킵니다. 단순한 서비스 같지만, 타이밍과 온도, 서빙 방식에서부터 높은 환대의 품격이 드러납니다.

오프닝: 샤리 준비

논알코올 맥주로 몸과 마음이 정돈되면, 진짜 스시의 시간이 시작됩니다.

세구치 셰프가 오케 앞에 서서 샤리-키리(shari-kiri)—스시밥을 만드는 의식을 시작합니다. 사가에서 특별 재배한 쌀을 사용해 그날의 습도와 온도에 맞춰 취반과 간을 조절해, 그날 니기리에 최적인 질감을 완성합니다.

나무 주걱으로 밥을 조심스럽게 뒤집을 때, 아카즈의 은은한 향이 공기에 번집니다. 부드러운 조명 아래 피어오르는 김을 보는 순간, 이곳이 스시야임이 명확해지는 전환점이 찾아옵니다.

아직 아무것도 내오기 전인데도 이 의식을 지켜보는 것만으로 이미 향연 같습니다. 심장이 뛰고 기대가 차오르는—조용하지만 강력한, 잊지 못할 스시 경험의 시작입니다.

기쿠즈시에서 맛본 요리

가라쓰 전복 찜, 세토내해 붉은 성게, 아키타의 준사이 절임

식사는 초여름의 서늘함을 머금은 한 접시로 시작했습니다.
가라쓰산 전복은 적당한 탄성을 남긴 채 부드럽게 쪄져 감칠맛을 고스란히 담고 있었습니다. 위에는 세토내해산 붉은 성게가 얹혀, 달콤하고 크리미한 풍미와 은은한 미네랄감이 입안에서 조용히 펼쳐졌습니다.

마무리는 아키타현 미타네의 준사이(junsai). 미끄럽고 비단 같은 식감은 살짝 산미를 띤 차가운 다시초와 만나 균형을 이루며, 한입 안에 초여름 시냇물의 정취를 담아냈습니다.

패류의 우마미, 성게의 단맛, 준사이의 청량한 촉감—
세 가지 결이 완벽한 조화를 이루었습니다. 계절을 온전히 표현한, 순수하고 영양 가득한 오프닝.

고토열도산 쿠에(능성어) 사시미

두 번째는 고토열도의 쿠에(kue) 사시미였습니다.
투명감 있는 흰 살을 섬세히 칼집 내어 고요히 담아, 재료 본연의 단아함을 드러냈습니다.

쿠에가 겨울 나베로 알려져 있지만, 여름에 사시미로 맛보는 경험은 놀라웠습니다. 식감은 탄력 있으면서도 한입 한입 깊은 우마미가 우러났고, 촉촉한 살은 혀를 부드럽게 감싸며 안도감을 주었습니다.

잘게 썬 파와 모미지 오로시(momiji oroshi)를 곁들여 폰즈에 살짝 찍어 먹으면, 은근한 맛결에 깊이가 더해져 상쾌함과 만족감을 동시에 주었습니다.

우아하고 차분하면서 강인한—
여름 흰살 생선의 본질을 응축한 접시였습니다.

고토열도산 이사키(벤자리) 사시미

이어서 고토열도의 이사키(isaki) 사시미.
한 점 한 점 윤기가 돌며 셰프가 미리 간을 맞춰 간장 없이 그대로 맛보도록 했습니다. 표면의 은은한 광택에서 정교한 손질이 느껴졌습니다.

한층 단단한 식감 속에서 특유의 향과 단맛이 서서히 퍼지고, 마무리는 또렷하고 청명했습니다. 곁들여진 가니시는 풍미를 보조하며 전체를 상쾌하게 정리했습니다.

좋은 재료의 나열을 넘어, 베스트 타이밍을 포착한 장인의 솜씨. 미니멀하지만 선명하게 기억되는 완성도였습니다.

가나가와 코시바산 타치우오 숯불구이—아오카라시(풋고추)와 소금

향긋한 연기가 먼저 도착을 알렸습니다. 가나가와 코시바산 타치우오(tachiuo)를 숯불에 구워냈습니다.
은빛 껍질은 불자국이 아름답게 잡혔고, 젓가락에 결이 부드럽게 무너지는 제철의 기름기를 품었습니다.

아오카라시와 소금만으로 간을 해, 선도와 단맛이 또렷하게 살아났습니다. 풋고추의 산뜻한 매운맛이 기름기를 정리하며 깔끔한 여운을 남깁니다.

훈연, 지방, 소금, 열의 밸런스가 직선적이면서도 깊은 맛을 냈습니다.
그러면서도 과하지 않고, 먹을수록 감칠맛이 배가되는 접시. 앞선 사시미들과 대조를 이루며 만족을 높였습니다.

게가니(털게) 차완무시

절묘한 타이밍에 따끈한 차완무시(chawanmushi)가 나옵니다.
뚜껑을 여는 순간 게가니(kegani)의 진한 향이 밀려와 후각을 사로잡습니다.

표면에는 곱게 찢은 게살이 넉넉히 얹혀, 매끈한 달걀 푸딩과 자연스럽게 어우러집니다. 맑고 단정한 다시를 바탕으로 하면서도 게의 응축된 풍미가 깔려 있어, 깊고 오래가는 여운을 남깁니다.

한 숟가락마다 게의 단맛과 다시 향이 은근히 퍼지며, 온기가 몸 깊숙이 스며듭니다.
맛·식감·향·온도의 균형이 빚어낸 완벽한 구성. 코스 중반의 감정적 하이라이트였습니다.

노리로 감싼 마나가쓰오(백세치) 구이

스시가 시작되기 전, 시그니처 한입이 등장했습니다.
그릴에 구운 마나가쓰오(managatsuo)를 바삭한 노리에 감싸 셰프가 손수 건네는—카운터에서만 가능한 친밀한 순간입니다.

겉은 카라멜라이즈되어 훈향이 퍼지고, 속은 촉촉하고 결이 고왔습니다. 한입 베어 물면 진한 지방과 우마미가 노리의 향과 만나 폭발적으로 번지며 미소가 절로 납니다.

별다른 양념 없이, 굽는 타이밍과 싸매는 순간의 완성도로 맛을 극대화했습니다.
정제된 단순미의 전형. 재방문하는 이들이 특히 사랑하는 한 점입니다.

나가사키 히라도산 아무다이(도미과) 사케찜

이어지는 접시는 김이 은은히 오르는 아무다이(amadai) 사케찜.
조금 깊은 그릇에 담겨 와시쓰(일식)의 단정함을 전했습니다.

껍질은 아주 살짝만 그을렸고, 속살은 가벼운 터치에도 부서질 만큼 연했습니다. 사케의 향과 다시의 깊이가 섬세한 살점을 감싸며, 씹을수록 자연스러운 단맛과 우마미가 배어 나옵니다.

잘게 썬 흰 파를 살짝 얹어 산뜻함을 더했습니다.
과시도 요란함도 없이, 재료의 숨결에 귀 기울인 접시.

주연이기보다 조연에 가까울지 모르지만, 잔잔한 힘으로 깊이 각인됩니다.

니기리의 시작

따뜻한 접시들이 잦아들자 공기 중에 새로운 긴장감이 감돕니다.
세구치 셰프가 카운터 앞으로 나서 얀나기바(사시미칼)로 생선을 미끈하게 가릅니다.

이 순간이 곧 니기리—Kikuzushi의 심장—의 시작임을 알립니다.
살점은 아직 미지근한 샤리와 만나 하나의 살아 있는 표현이 됩니다.

동작에는 군더더기가 없고, 말 또한 필요치 않습니다. 침묵 자체가 미묘한 긴장을 머금고—최고 수준의 식사가 지닌 핵심을 속삭입니다.

나무 향, 써는 소리, 젖은 손가락으로 샤리에 올려지는 네타.
오감이 모두 깨어나며 경험의 중심으로 진입합니다.

여기에서 Kikuzushi의 영혼이 드러납니다.
이제부터 이어지는 니기리의 행렬은 온전히 집중하게 만들며, 몸과 마음을 조용히 정렬시킵니다.

첫 니기리: 아오리이카(Bigfin Reef Squid)

첫 점은 맑게 비치는 흰빛의 아오리이카(aori-ika).
도마 위 섬세한 숨은 칼집 덕분에 혀에 닿자마자 녹아들며, 매끈하고 약간 점성이 있는 질감 아래 자연스러운 단맛이 피어납니다.

표면만 보아도 솜씨가 느껴집니다. 미세한 칼집이 씹지 않아도 풀리듯 사라지게 해 샤리와의 조화를 해치지 않습니다.

오징어의 은은한 향과 아카즈 샤리의 우마미가 부드러운 짠기와 함께 길게 이어집니다.
주장하지 않으면서도 스시의 시작을 분명히 알리는, 이상적인 첫 점.

메이다이(Meichidai, Golden Threadfin Bream)

두 번째는 은은한 투명감을 머금은 옅은 흰빛의 메이다이(meichidai).
규슈 근해에서 한정 시즌에만 잡히는 희소한 흰살 생선으로, 식감과 지방 밸런스가 뛰어나 제철 미각의 정수로 꼽힙니다.

정확한 칼집과 염지의 미묘한 윤광이 첫인상에서 드러납니다. 아카즈 샤리와 만나면 살점의 단단한 탄력이 기분 좋고, 씹을수록 섬세한 단맛과 잘 정리된 우마미가 드러납니다.

불이나 숙성을 더하지 않고 재료 본연의 가능성을 드러낸 한 점.
절제된 산미와 염도로 아오리이카 뒤를 자연스럽게 잇는, 코스의 훌륭한 리듬감을 보여줍니다.

홋키가이(Hokkigai, 홍조개)

은은한 불향을 머금은 홋키가이(hokkigai)가 뒤를 이었습니다.
뒤편 그릴에서 제자가 구워내고, 카운터에서 셰프가 마무리하는 협업의 산물입니다.

겉은 향긋하게 그을렸고 속살은 부드러우면서도 탄탄해, 단맛과 우마미가 고스란히 응축되어 있습니다.

숯불이 조개의 개성을 한층 끌어올리고, 아카즈 샤리의 산미가 씹을수록 깊이를 더합니다.
한 점 속에 셰프의 기량과 팀의 신뢰가 함께 담겼습니다.

킨메다이(Kinmedai, 금눈돔)

선명한 적색이 인상적인 킨메다이(kinmedai).
고운 칼결로 살을 내어 껍질의 미묘한 저항과 속살의 부드러움이 대조를 이루며, 지방의 단맛이 서서히 꽃핍니다.

불이나 추가 가열 없이 재료 본연의 농밀함을 살렸습니다.
우아하면서도 존재감 있는 한 점.

노도구로(검은목볼락) 동부리 스타일

니기리의 흐름을 잠시 바꾸는 동부리 스타일의 노도구로(nodoguro).
탱글하게 구워낸 지방 많은 살이 따뜻한 샤리 위에 올라가고, 달콤 짭조름한 노리 츠쿠다니(nori tsukudani)가 한 숟가락 얹힙니다.

단순한 휴식이 아닌, 입안을 리셋하면서 한 단계 위로 끌어올리는 전환점 역할을 했습니다.

카스고다이(어린 도미)

다섯 번째 니기리는 봄의 기운을 머금은 카스고다이(kasugodai).
엷은 분홍빛 살에 가는 칼집을 내어 비단 같은 식감을 만들었습니다. 콤부시메(다시마 절임)의 은근한 향과 숙성된 우마미가 차분히 펼쳐집니다.

여린 도미의 섬세함을 지키는 조심스러운 터치가 샤리와 아름답게 어울립니다.
계절감이 짙은, 우아한 여운의 한 점.

마구로 오도로(블루핀 참다랑어 최상급 뱃살) — 이키산

이날의 마구로(maguro)는 이키 섬 근해에서 여름 시즌에 낚시로 잡은 개체였습니다.
겨울 참치와 달리 지방은 비교적 가볍고, 그만큼 적색육의 향과 우마미가 중심을 이룹니다.

오도로(otoro)임에도 무겁지 않고, 매끄럽게 마무리되는 클린한 인상—계절이 말해주는 참치의 우아함입니다.

하마구리(대합)

하마구리(hamaguri) 한 점은 도톰하고 탱글한 살이 돋보였습니다.
절묘하게 익혀 혀 위에서 은근한 단맛이 흘러나오고, 바다의 우마미가 씹을수록 깊어집니다.

윤이 흐르는 츠메(tsume)가 위에 얹혀 구수한 노트를 더하며, 조개의 진한 풍미를 돋보이게 했습니다.
패류 애호가라면 꿈꿀 만한—세련미와 힘을 겸비한 한 점.

사바 보즈시(막대모양 압착 고등어 스시)

코스의 말미에는 가게의 시그니처인 고등어 보즈시(bōzushi)가 나옵니다.
촉촉하게 잘 숙성된 고등어는 두툼하지만 지방 밸런스가 좋아, 샤리와 부드럽게 녹아듭니다.

위에는 다시마 한 장을 얹고 노리로 감싸, 손으로 건네줍니다.
니기리와는 다른 접근이지만, 식감과 풍미에서 장인정신과 유희성이 동시에 느껴집니다.

직접 손에 받아드는 행위 자체가 의식처럼 느껴지며—감사와 함께 조용한 만족으로 마무리됩니다.

쿠루마에비(일본 도화새우)

보즈시에 이어 정석의 쿠루마에비(kuruma ebi)가 등장합니다.
절묘한 온도로 삶아 윤기가 흐르며, 준비 과정의 섬세함이 드러납니다.

단단한 탄력 속에서 단맛이 천천히 번지고, 따뜻한 상태로 샤리와 어울려 정교한 풍미를 만들어 냅니다.

가열부터 타이밍까지 놓친 부분이 없는—재료의 우수함을 넘어서는 완성도.

무라사키우니(Purple Sea Urchin)

다음은 무라사키우니(murasaki uni) 테마키(손말이)였습니다.
군함말이 대신 노리에 감싸 내어, 크리미한 풍미가 김의 구수한 향과 함께 녹아듭니다.

직전에 껍질을 까 신맛이나 쓴맛 없이, 순한 단맛만이 부드럽게 퍼졌습니다.
스시라기보다는, 바다에서 온 디저트 같은 한입.

바다의 단내와 바삭한 노리 식감의 조합이 피날레를 향한 작은 호사를 선사했습니다.

니-아나고(붕장어 조림)

마지막 니기리는 포근하게 졸인 아나고(anago).
입에 넣자마자 부드럽게 녹아들며, 달짝지근한 츠메(tsume)의 향이 은은히 감돕니다.

풍성하지만 섬세한 맛으로 코스를 잔잔하고 우아하게 닫아 줍니다.
앞선 모든 흐름을 부드럽게 포옹하는 결말의 한 점.

칸표마키(말린 호박 덩굴말이)

마지막은 칸표마키(kanpyō-maki). 구운 노리 향이 은은히 피어오릅니다.
윤이 흐르도록 졸인 칸표(kanpyō)는 촉촉한 식감에 단짠의 층위를 지녔습니다.

균형 잡힌 간과 정성 어린 말이에서 오는 개운하고 아름다운 마무리—
단순하지만 선명히 기억되는 엔딩.

이어 칸표마키 뒤에는 붉은 된장국이 나옵니다.
부드러운 우마미가 몸을 따뜻하게 감싸며 잠시 사색의 시간을 선사합니다.
마지막 한 모금까지 코스의 박자를 품위 있게 이어줍니다.

다마고야키(일본식 달걀말이)

피날레는 부드러운 다마고야키(tamagoyaki).
카스테라 같은 달콤함과 폭신한 식감이 스시 코스의 여운을 포근히 감싸며 마무리합니다.

쿠에(능성어)

앞서 사시미로 맛본 쿠에는 니기리로도 등장했습니다.
껍질을 가볍게 그을려 향을 돋우고, 촉촉한 속살과 절제된 지방의 조화가 부드럽고 길게 남는 피니시를 만들었습니다.

아무다이(도미과)

아쉬움에 추가로 주문한 아무다이(amadai) 니기리 한 점.
촉촉하고 섬세한 살에서 은근한 단맛이 씹을수록 깊어져, 아름다운 여운을 남겼습니다.

도로 텟카마키(참치 뱃살 김말이)

끝으로 도로(toro) 말이를 부탁했습니다.
구수한 노리, 간이 잘 밴 샤리, 농밀한 도로 지방이 완벽한 하모니를 이루며 밤을 만족스럽게 닫습니다.

단정한 모양새와 입안을 가득 채우는 기쁨—마지막을 장식하기에 손색없는 한 롤이었습니다.

총평

언제나 그렇듯, 공간에는 존엄한 정적이 흐르고—한 점 한 점에 셰프의 정밀함과 조용한 강도가 깃들어 있습니다.
눈앞에서 피어오르는 신선한 샤리 향에 맞춰 마음도 자연스럽게 식사의 박자에 맞춰집니다.

아카즈 샤리는 온도와 질감이 정확했고, 각 네타와 완벽한 조화를 이루었습니다.
기교에 의존하지 않고—각 재료와 정직하게 대화하는, 정제된 기술이 길잡이가 되었습니다.

이 조용한 힘이 마지막 한입까지 깊은 만족을 보장합니다.

리노베이션을 통해 제자가 맡는 두 번째 카운터와 웨이팅룸이 더해지며, 가게 전체는 한 단계 진화했습니다.

그러나 본 카운터의 정신은 변함없습니다—오히려 Kikuzushi의 존재감은 더욱 깊고 확고해졌습니다.

예약 및 접근 정보

• 주소
  일본 후쿠오카현 카스가시 카스가코엔 3-51-3

  가까운 역

  • JR 가고시마 본선 오노조(Ōnojō) 역에서 도보 약 8–9분

  • 니시테쓰 시라키바루(Shirakibaru) 역에서 도보 약 12–14분

  주차
  가게 앞 전용 주차장(약 4대) 이용 가능

  영업시간

  ※ 전석 예약제 / 시작 시간 고정

  런치

  • 1부 11:30–13:50

  • 2부 14:00–16:30

  디너

  • 18:00–20:30

  정기휴무
  매주 일요일 (비고: 2022년 4월부터 변경)

  예약

  예약 방법
  예약은 전화(092-575-0718) 또는 Pocket Concierge를 통해 가능합니다.
  온라인 예약은 빈자리 확인, 사전 결제, 알레르기나 식사 제한 사항을 미리 전달할 수 있어 특히 추천됩니다.

  예약 오픈 시기
  예시: 7월 1일 ~ 9월 30일 예약은 8월 1일 자정부터 가능합니다.
  인기가 매우 높기 때문에 미리 알림을 등록하고, 예약 오픈과 동시에 가능한 한 빨리 예약하는 것을 강력히 추천드립니다.

  취소 정책

  • 2일 전부터 취소 시: 취소 수수료 부과

  • 당일 취소: 코스 요금의 100% 청구