2025.10.01
大分・豊後高田「そば 六郷」──世界農業遺産の棚田で味わう、真そば流の十割蕎麦と大将の哲学
旅先で出会った、心に残るひと皿を
『BISHOKU QUEST』は、日本各地の美食を求めて旅をするグルメブログです。
シェフのこだわりや地元食材の魅力、料理の背景にある物語を、写真と共に丁寧に綴ります。
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