Category DESTINATIONS

予約困難店「片折」｜金沢・浅野川の町家で体感する、引き算の美学と季節の一皿

ミシュラン二つ星「天ぷら小泉」で味わう、金沢の旬と職人技のひと皿

紹介制の鮨「近松」（福岡・薬院）｜親子で守る、凛とした空間と一貫の美学

西中洲・鮨ぶんぺい｜つく田の系譜を継ぐ、次代の鮨職人・松尾文平

京橋「シェ・イノ」──スペシャリテ〈マリア・カラス〉に見る、クラシックフレンチの真髄。

浅草「nacol」｜生ハムを軸にした香りと温度のコース

【麻布十番富麗華】北京ダックと点心、伝統が息づくグランメゾン中華

独学で磨かれた感性が光る、福岡・赤坂「赤坂藤田」の創作和食コース

熊本の隠れ家バー「夜香木」｜世界が注目する木場進哉のカクテルと香りの世界

熊本・新市街「天ぷら鶴八」｜三代目が独学で築いた、素材と向き合うカウンター

Destination: NARA Vol.2 歴史の余韻と静謐に包まれる、奈良美食旅

京都・木屋町の隠れ家〈食堂みやざき〉｜食堂おがわ出身の大将が紡ぐ、優しい和の時間

＃肉といえば松田奈良本店／橿原・大和八木

お料理ひろ岡／奈良・元林院町

中國菜奈良町枸杞（くこ）／奈良・紀寺町

一本木石橋／福岡・平尾

東京・西麻布「うら松」｜うし松の奥、7席だけの特別カウンターで味わう焼肉体験

天ぷら浅沼／東京・日本橋

NOCE（ノーチェ）／福岡・平尾

奈良屋町青（あお）／福岡・奈良屋町

炭とおがわ／福岡・中洲川端

Destination Tokaido: A Tasteful Passage（美食の通い路）

仁修樓（にんしゅうろう）／京都・紫竹

Lito（リト）／名古屋・久屋大通