BISHOKU QUEST

旅先で出会った、心に残るひと皿を

『BISHOKU QUEST』は、日本各地の美食を求めて旅をするグルメブログです。
シェフのこだわりや地元食材の魅力、料理の背景にある物語を、写真と共に丁寧に綴ります。

Category RESTAURANTS

2025.06.30

SMAAK by Jacob Jan Boerma(スマーク バイ ヤコブ・ヤン・ボエルマ)/横浜・北仲通

2025.06.12

MUME(ムメ)/台湾・台北

2025.06.06

Disfrutar(ディスフルタール)/スペイン・バルセロナ

2025.06.04

almarge (アルマージ)/スペイン・バルセロナ

2025.05.29

Gresca(グレスカ)/スペイン・バルセロナ

2025.05.25

Restaurant KEI (レストラン ケイ)/フランス・パリ

2025.05.14

SEPTIME(セプティム)/フランス・パリ

2025.03.14

味あら井/大分・中津

2025.03.09

physis (ピュシス)/大分・国東

2025.03.01

Peg(ペグ) /熊本・和水町

2025.02.26

すし みむろ/熊本・人吉

2025.02.20

KAI (カイ)/鹿児島・出水

2025.02.15

Trattoria Annamaria(トラットリア アンナマリア)/京都・東山五条

2025.02.14

ESPRIT C. KEI GINZA(エスプリ・セー・ケイ・ギンザ)/東京・銀座

2025.02.10

しろ (Shiro)/京都・烏丸御池

2025.01.15

Otto e Sette Oita(オット・エ・セッテ オオイタ)/大分・別府

2025.01.08

Locanda del Campo(ロカンダ・デル・カンポ)/長崎・千々石

2025.01.07

pesceco(ペシコ)/長崎・島原

2024.10.16

LAMP BAR(ランプバー)/奈良・角振町

2024.10.16

akordu(アコルドゥ)/奈良・水門町

2024.09.26

カンテサンス/東京・北品川

2024.09.03

湖里庵(こりあん)/滋賀・マキノ町

2024.09.02

田舎の大鵬/京都・綾部市

2024.08.22

SINAE(シナエ)/大阪・伏見町

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