BISHOKU QUEST

旅先で出会った、心に残るひと皿を

『BISHOKU QUEST』は、日本各地の美食を求めて旅をするグルメブログです。
シェフのこだわりや地元食材の魅力、料理の背景にある物語を、写真と共に丁寧に綴ります。

Category JAPAN

2025.03.20

Destination: Kunisaki & Oita’s Northern Heritage Route Vol.1 豊かな海と里山の幸を味わう、国東・中津美食旅

2025.03.14

味あら井/大分・中津

2025.03.09

physis (ピュシス)/大分・国東

2025.03.05

Destination: Along the Ariake Sea Coast Vol.1 潮風と田園を巡る、有明美食の旅

2025.03.01

Peg(ペグ) /熊本・和水町

2025.02.26

すし みむろ/熊本・人吉

2025.02.20

KAI (カイ)/鹿児島・出水

2025.02.15

Trattoria Annamaria(トラットリア アンナマリア)/京都・東山五条

2025.02.14

ESPRIT C. KEI GINZA(エスプリ・セー・ケイ・ギンザ)/東京・銀座

2025.02.10

しろ (Shiro)/京都・烏丸御池

2025.01.15

Otto e Sette Oita(オット・エ・セッテ オオイタ)/大分・別府

2025.01.15

Destination: BEPPU Vol.1 湯けむり漂う温泉街に誘われる、口福の美食旅

2025.01.08

Locanda del Campo(ロカンダ・デル・カンポ)/長崎・千々石

2025.01.08

湯宿 蒸気家

2025.01.08

Destination: OBAMA・CHIJIWA AREA Vol.1 湯けむりの港町で出会う、とっておきの美食旅

2025.01.07

pesceco(ペシコ)/長崎・島原

2025.01.07

Destination: SHIMABARA Vol.1 海と親子の物語を味わう島原美食旅

2024.10.16

LAMP BAR(ランプバー)/奈良・角振町

2024.10.16

akordu(アコルドゥ)/奈良・水門町

2024.10.16

紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル奈良

2024.10.16

Destination: NARA Vol.1 古都の美景と美食を巡る、五感で味わう奈良の一日

2024.09.26

カンテサンス/東京・北品川

2024.09.03

湖里庵(こりあん)/滋賀・マキノ町

2024.09.03

Lake Biwa Marriott Hotel(琵琶湖マリオットホテル)

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