BISHOKU QUEST - Fine Dining ＆ Food Travel - Page 2

사가현 겐카이초 ‘교산인(魚山人)’ ─ 배를 타고만 갈 수 있는 미쉐린 레스토랑

고쿠라〈Spice & Dining KALA〉에서 만나는 셰프의 철학과 유머감각. 2027년 폐점 전에 꼭 경험해야 할 모던 타이 코스요리

오이타・분고타카다 「소바 리쿠고」── 세계농업유산의 계단식 논에서 맛보는 진소바류 십할소바와 셰프의 철학

텐푸라 다케우치 / 후쿠오카 나카가와

우라아오 / 후쿠오카 나라야마치

후나코시 / 노마, 후쿠오카

Cucagna（쿠카냐 ）/ 후쿠오카, 하루요시

가라쓰 여행 Vol.1 – 미식과 풍경을 즐기는 짧은 당일 여행 –

중화 오시게 / 보즈마치, 가라쓰

강어 & 산나물 요리 아마겐 / 가라쓰 하마타마마치

시모노세키 & 쓰와노 여행 — 해협과 맑은 시냇물이 만나는 곳, 미식과 문화의 이야기

레스토랑 타카츠, 시모노세키 ｜ 지역 식재료를 살린 다이쇼 시대 서양식 저택의 모던 프렌치 큐진

시마네·쓰와노 ‘미카도야’ ─ 다카츠가와의 천연 은어로 이어지는 4대에 걸친 전통의 요리

기쿠즈시 (Kikuzushi) ｜ 후쿠오카현 카스가시

데스티네이션 가나자와: 두 개의 미슐랭 스타와 함께하는 테루아르의 미각 여행

레스피라시온 (respiración) / 가나자와 바쿠로마치

MAKINONCÎ / 가나자와 – 야마노우에마치

가나자와 카타오리｜아사노가와 강가의 계절 가이세키

튀김 코이즈미 / 가나자와, 가타마치

치카마쓰 ／ 후쿠오카・야쿠인

스시 분페이 / 후쿠오카, 니시나카스

레스토랑 KEI / 프랑스·파리

SEPTIME ／프랑스·파리

쉐 인노 / 도쿄, 교바시